隨著科技生產(chǎn)力技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越多的干燥設(shè)備（如：鼓風(fēng)干燥箱，真空干燥箱，恒溫恒濕箱，工業(yè)烤箱，烤房等）隨之涌現(xiàn)，人工可控制的熱源和機(jī)械通風(fēng)除濕手段逐漸取代舊的方法，干燥箱的突出表現(xiàn)也日益顯示出來(lái)。

電熱鼓風(fēng)干燥箱又名“烘箱”，采用電加熱方式進(jìn)行鼓風(fēng)循環(huán)干燥試驗(yàn)，分為鼓風(fēng)干燥和真空干燥兩種，鼓風(fēng)干燥就是通過(guò)循環(huán)風(fēng)機(jī)吹出熱風(fēng)，保證箱內(nèi)溫度平衡，真空干燥是采用真空泵將箱內(nèi)的空氣抽出，讓箱內(nèi)大氣壓低于常壓，使產(chǎn)品在一個(gè)很干凈的狀態(tài)下做試驗(yàn)，是一種常用的儀器設(shè)備，主要用來(lái)干燥樣品，也可以提供實(shí)驗(yàn)所需的溫度環(huán)境。

真空干燥箱用作粉末干燥、烘培以及各類(lèi)玻璃容器的消毒和滅菌等。特別適合于對(duì)干燥熱敏性、易分解、易氧化物質(zhì)和復(fù)雜成分物品進(jìn)行快速的干燥處理。廣泛應(yīng)用于生物化學(xué)，化工制藥、醫(yī)療衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)科研、環(huán)境保護(hù)等研究領(lǐng)域。

鼓風(fēng)干燥箱對(duì)物品進(jìn)行烘焙、干燥、溶解、消毒等，又分為臺(tái)式與立式。適用于工礦企業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、醫(yī)藥、生物、農(nóng)業(yè)、電子、化工、環(huán)境保護(hù)、科研單位等部門(mén)。

立式鼓風(fēng)干燥箱采用長(zhǎng)方體落地式結(jié)構(gòu)，試驗(yàn)儀表一般是在干燥箱的上邊，便于操作。立式、垂直的設(shè)計(jì)強(qiáng)迫對(duì)流，使工作室內(nèi)溫度均勻。立式鼓風(fēng)干燥箱功率和結(jié)構(gòu)較大，適用于各種產(chǎn)品或材料及電氣、儀器、儀表、元器件、電子、電工及汽車(chē)、通訊、塑膠、機(jī)械、化工、食品、化學(xué)品、五金工具在恒溫環(huán)境條件下作干燥和各種恒溫適應(yīng)性試驗(yàn)。

臺(tái)式鼓風(fēng)干燥箱采用臥式的箱體結(jié)構(gòu)，儀表在箱體右邊，箱體小巧便于試驗(yàn)移動(dòng)。在工礦企業(yè)、大專(zhuān)院校、生物制藥、食品加工、科研、醫(yī)療單位和各類(lèi)實(shí)驗(yàn)室作非易燃易爆及非揮發(fā)性物品的干燥、烘焙、融臘和消毒、滅菌之用。臺(tái)式鼓風(fēng)干燥箱采用熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)由能在高溫下連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的風(fēng)機(jī)和特殊風(fēng)道組成，工作室內(nèi)溫度均勻，廣泛用于玻璃器皿的干燥，實(shí)驗(yàn)樣本、食品、化學(xué)物質(zhì)的熱變性、熱硬性、熱軟化、水分排除，生物工程中器皿、器具的干熱殺菌，電子元器件的干燥、老化。

近年來(lái)，我鼓風(fēng)干燥箱行業(yè)發(fā)展取得相當(dāng)大進(jìn)步，產(chǎn)品質(zhì)量，售后服務(wù)也在穩(wěn)步提升。公平的市場(chǎng)環(huán)境、嚴(yán)苛的顧客要求和激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有助于增加企業(yè)提升質(zhì)量的動(dòng)力。隨著市場(chǎng)漸漸飽和，技術(shù)創(chuàng)新仍然是鼓風(fēng)恒溫干燥箱行業(yè)時(shí)下面臨的主要問(wèn)題之一。

目前干燥設(shè)備的研發(fā)主要在我的幾十所高校、科研單位進(jìn)行，但大部分知識(shí)成果沒(méi)有有效地轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。企業(yè)要成為技術(shù)創(chuàng)新的主體，應(yīng)直接與這些高校和科研單位以多種形式聯(lián)合，使資源得到合理的配置與利用，有效地培育和發(fā)展企業(yè)的創(chuàng)新能力。

遠(yuǎn)紅外鼓風(fēng)干燥箱的出現(xiàn)，為干燥設(shè)備市場(chǎng)帶來(lái)了全新的活力。

進(jìn)入80年代，我高溫烘箱工業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，同時(shí)也促進(jìn)食品干燥機(jī)械的發(fā)展。90年代后期，我食品干燥箱機(jī)械工作者對(duì)電磁輻射干燥設(shè)備開(kāi)展了大量的研究，利用遠(yuǎn)紅外輻射元件發(fā)出的遠(yuǎn)紅外轉(zhuǎn)變成熱能來(lái)干燥食品，其設(shè)備簡(jiǎn)單，節(jié)約能源，干燥速度快。尤其是適用于果蔬的干燥；再有根據(jù)太陽(yáng)能可轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿脑?，開(kāi)發(fā)研制的系列太陽(yáng)能干燥設(shè)備用于干燥果蔬及其它農(nóng)副產(chǎn)品。

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